さかなや哲(新橋)

接客イマイチだが、味と提供スピードは抜群。名物レアアジフライを食すべし。

立地

新橋駅から徒歩約10分弱の場所に位置している。
SL出口から直進した後、汐留方面に折れた方向に向かう。
飲食店の多い路地を入っていくため、2回目以降もやや迷う可能性あり。
グーグルマップに従いましょう。

店内

入り口にはオープンなカウンター席。
1人利用もできるが、予約なしだとほぼ入れない。店主の強い意志。
奥にあるテーブル席はグループでの利用に最適。

食事

さかなや哲の料理は、新鮮な魚介を中心とした豊富なメニューが楽しめる。特におすすめのメニューは以下の3つ。

  1. お刺身盛り合わせ:厳選された新鮮な魚介を贅沢に盛り合わせた一品。魚の種類は季節によって異なり、その時々の旬の味を楽しめる。色とりどりの刺身が美しく盛り付けられており、見た目にも楽しめる。
  2. 銀ダラの西京焼き:脂がのった銀ダラを特製の西京味噌でじっくりと漬け込み、焼き上げた一品。香ばしい香りと濃厚な味わいが絶品で、多くの口コミで高評価を得ている。
  3. アジフライ:外はサクサク、中はふっくらとしたアジフライは、新鮮なアジを使用しており、衣の軽さと魚の旨味が絶妙にマッチしている。タルタルソースとの相性も抜群だ。

コストパフォーマンス

1人あたりの価格帯は、5,000円程度。
がぶ飲みができない雰囲気だが、それでも1万円はいかない。

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13220185/