焼鳥佐田十郎麻布十番（麻布十番）

熟成させた大山鶏を使った焼鳥専門店。席はカウンター中心で2室の個室も完備。接待や少人数デートにも。

場所

麻布十番駅から六本木方面に歩いて徒歩5分。焼鳥うぐいすやXXXの近く。
七面坂沿いのビル1階。入る道を間違えると迷う可能性はあるが、一度行けば間違いない。

木の扉を開けると上質な和空間が広がる。
カウンター席が主体で、2室の個室を備える。
焼き場が見えるカウンターでは職人の手元を臨場感たっぷりに眺められる。

熟成大山鶏を使用した焼鳥が看板。低温で寝かせた肉は余分な水分が抜け、凝縮した旨味が特徴。
塩や自家製タレで焼き上げる串は、レバーやハツなど内臓系も臭みがなく、ジューシー。
旬野菜や創作串も揃い、コースは焼鳥に前菜・サラダ・締めの丼が付く。

モモ、ネギ間、手羽先に加え、つくねやレバー、希少部位を提供。

コースで6,000〜7,000円。単品注文もできるが、コースの方が満足度が高い。
飲み物入れると1万円くらいか。がぶ飲みするような雰囲気ではない。

週末は予約必須。
平日や遅い時間帯は比較的入りやすい。個室を利用するなら早めの予約が必要。

📍 店舗情報