鮨 若尊（赤坂見附／赤坂）

端正な握りと酒肴が揃う、赤坂らしい上質な鮨店。静かさと品の良さを備えた大人の寿司時間。

場所

赤坂見附駅から徒歩2分、No.R赤坂見附の地下に降りた先に店を構える。通りの喧騒から一歩離れた静かな空間で、入り口から控えめな品格が漂う。店内は木の香りが心地よく、赤坂らしい落ち着いた寿司店の佇まい。接待や大人の会食にも使える立地と雰囲気だ。

席

カウンター8〜10席ほどの小規模店。目の前で職人が手際よく握るライブ感が心地よく、客との距離も丁度いい。照明は柔らかく、落ち着いた声量で会話が進む“赤坂の鮨”らしい静けさを保つ。テーブル席はなく、カウンターでゆっくり味わうスタイル。2名利用が最も馴染み、一人鮨も自然に馴染む。

食事

握りは赤酢寄りのシャリを使い、温度と粒立ちが整った“丁寧な江戸前”。本マグロの鮪赤身・中とろをはじめ、白身や貝類の締め具合も程よく、ネタの鮮度と仕事が際立つ。
つまみも充実しており、煮蛤、酒肴盛り、炙りもの、季節の焼き魚など、酒を楽しむ構成がしっかり組まれている。とくに軽い炙りで香りを引き出す逸品は、この店の得意分野。締めの巻物や玉子も完成度が高く、 “つまみ→握り→玉子”の流れが綺麗に収束する。

コスパ

夜はおまかせ中心で、一人12,000〜18,000円ほど。赤坂の鮨としては標準〜少し控えめの価格帯だが、仕事の丁寧さと静かな空間を考えると納得度が高い。“しっかりした寿司をゆっくり味わいたい”夜に向く店で、デートにも会食にも使いやすい。

予約の取りやすさ

席数が少ないため、週末は早めの予約が必須。平日遅めなら比較的取りやすいが、19時台は満席になりやすい。接客は落ち着きがあり、過度に距離を詰めず、丁寧で心地よい。静かに食事を楽しみたいタイプの客が多いため、少人数利用がベスト。

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店舗情報ブロック

• 店名: 鮨 若尊（わかみこと）
• 住所: 東京都港区赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 B1F
• 電話: 050-5589-2426
• 営業時間: 17:00〜23:00（要確認）
• 予算: 12,000〜18,000円