6席限定・住所非公開の完全会員制鮨
続きを読む: うつぎ（虎ノ門）【場所】
東京都港区虎ノ門エリア。住所は完全非公開のAzukiグループ系列鮨店。虎ノ門ヒルズ周辺に位置し最寄り駅から徒歩2〜3分とされるが、予約確定後に個別案内される。
【席】
カウンターのみ6席（最大7席）。4名以上での貸切利用も可。職人と対話しながら食べる臨場感ある小さなカウンター空間。禁煙と見られる。
【食事】
おまかせコース18,000円（税込）。行者ニンニク・桜海老の茶碗蒸し・縞海老の紹興酒漬けなど独創的な一品料理に続き、赤身・中トロ・車海老・小肌・雲丹・穴子など江戸前のにぎりを展開。〆は「炊き込みご飯」でデザートも付く。
【コスパ】
夜の一人予算は¥20,000〜¥25,000前後（コース18,000円＋ドリンク）。ランチ営業なし。
【予約】
完全会員制・紹介制。予約は会員同伴が原則で当日帰りに次回予約を入れる仕組み。公式Instagram（@utsugi0123）で不定期にキャンセル枠を告知することがある。
住所：東京都港区虎ノ門エリア（住所非公開・完全会員制）
電話：非公開
営業時間：17:00〜20:00・20:00〜の2部制
夜の予算：¥20,000〜¥25,000
昼の予算：なし
用途タグ：接待